Особенность уборки на пищевом производстве:
Пищевое производства – это то место, где чистота имеет решающее значение. От этого фактора зависит качество выпускаемой продукции и здоровье покупателей.
Чаще всего процесс производства продуктов питания связан с отходами и трудновыводимыми загрязнениями, а сам процесс уборки занимает много времени и сил. Сотрудники, осуществляющие уборку должны знать правила СанПиН и строго соблюдать регламент. Кроме того, важно знание спецсредств, которые помогут безопасно удалить грязь и налет с поверхностей. Совокупность этих факторов указывает на то, что клининг пищевого производства лучше доверить профессионалам.
Компания Гарант-Партнер уже более 6 лет занимается клинингом помещений различного назначения, в том числе, среди наших клиентов есть крупные пищевые производства. Наши сотрудники ежегодно проходят переквалификацию и обновляют профессиональные знания. Нам можно доверить чистоту такого важного и сложного объекта, как пищевое производства.
Регламент уборки на пищевом производстве
На пищевом производстве применяется три типа уборки:
- Локальная (уборка рабочих поверхностей в течении дня);
- Ежедневная (проводится после завершения клининговой компанией);
- Генеральная (проводится в соответствии с регламентом: от 1 раза в неделю до 1 раза в месяц).
Что подлежит обязательной дезинфекции:
- поверхности, контактирующие с продовольственными продуктами;
- поверхности, к которым прикасаются руками;
- сами руки;
- моющие инструменты, которые должны промываться на регулярной основе;
- моющие инструменты, взаимодействующие с продовольственными продуктами.

